蒸的包子发酸怎么回事？

​包子发酸可能是由于以下原因造成的：

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蒸包子怎么二次醒发

​二次醒发是指在包好馅后再次让面团发酵一段时间，以使包子更加松软。以下是蒸包子的二次醒发步骤：

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蒸包子怎么包？

​包蒸包子的步骤如下：

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蒸包子需要放小苏打吗

​蒸包子的常规食谱通常不包含小苏打。小苏打在烘焙中有时被用作发酵剂，可以使面团更蓬松。然而，在蒸包子的过程中，主要的发酵作用通常来自酵母或发酵粉。

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蒸包子上下屉哪个熟的快？

​通常情况下，蒸包子时上屉的包子会先熟，因为上屉离蒸汽源较近，受热更快。

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蒸包子面软了怎么办？

​如果蒸包子后发现面皮过于软而不够有嚼劲，可以尝试以下方法改进：

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