作为一名幼儿园厨房的厨师，我深知自己的工作对于孩子们的健康成长有着至关重要的影响。因此，在日常工作中，我一直保持着严谨的态度和高度的责任感，以确保孩子们能够吃到营养丰富、美味可口的餐点。经过一段时间的工作，我对于幼儿园厨房厨师的个人工作总结如下：

食品安全和卫生是幼儿园厨房工作的重中之重。我始终严格遵守我国食品安全法律法规，遵循HACCP（危害分析和关键控制点）原则，对原材料进行严格把关，确保其质量和安全。同时，我还注重个人卫生和环境卫生，定期进行厨房设施的消毒清洗，以确保孩子们用餐的安全。

营养搭配是幼儿园餐点的重要特点。我深知孩子们的生长发育需要各种营养物质，因此，在制定每周的菜谱时，我会充分考虑孩子们的年龄特点和生理需求，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，以保证孩子们能够获得全面的营养。

口感和喜好也是我工作中需要关注的重要方面。我会在保证营养的基础上，尽量提高食物的口感和美观度，吸引孩子们的食欲。同时，我还会关注孩子们的喜好，适时调整菜谱，让他们在享受美食的过程中，培养良好的饮食习惯。

在与孩子们相处的过程中，我时刻保持耐心和关爱。我会在烹饪过程中，尽量选择无刺、无骨、易嚼的食物，以降低孩子们在进食过程中的安全风险。同时，我还会在餐前向孩子们介绍每道菜品的食材和营养，激发他们的好奇心和探索欲望。

在与家长沟通方面，我始终积极主动，定期向家长了解孩子们在家中的饮食情况，以便更好地满足他们的需求。同时，我还会积极听取家长的意见和建议，不断改进工作，为孩子们提供更优质的餐点。

回顾过去的工作，我深感责任重大。作为一名幼儿园厨房的厨师，我将以更加严谨的态度和更加饱满的热情投入到工作中，为孩子们的健康成长贡献自己的力量。