蒸流沙包的步骤如下：

准备流沙馅料：

流沙包的关键是馅料，通常是由奶油、蛋黄、糖和牛奶等原料混合而成的。

将奶油和糖加热至融化，加入蛋黄和牛奶，搅拌均匀煮至浓稠状即可。待馅料冷却后备用。

制作面皮：

制作面皮的步骤和普通包子相似，将面粉和酵母混合后加入适量的水，揉成面团，发酵至面团变大。

将发酵好的面团搓成小圆球，擀成薄皮，包入事先准备好的流沙馅料。

整形流沙包：

将擀好的薄皮包入流沙馅料后，将面皮封口捏紧，用手掌轻轻捏圆，确保包子的外形均匀。

蒸煮流沙包：

将包好的流沙包放入蒸笼中，注意包子之间要保持一定的间隔，避免粘连。

开启预热好的蒸锅，将蒸笼放入，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟。

关火取出：

蒸煮时间到后，关火，等待片刻让蒸锅内的蒸汽散去，小心打开锅盖，取出蒸好的流沙包。

流沙包热气腾腾，小心烫伤，可待稍凉后享用。

蒸流沙包需要注意流沙馅料的制作，以及包馅时要确保封口紧密，避免流沙外溢。掌握好面皮和馅料的比例，以及蒸煮时间，可以制作出口感香滑，味道浓郁的美味流沙包。