发面葱香肉饼是一道美味的小吃，以下是制作方法：

材料：

中筋面粉：300克

酵母：3克

温水：150毫升

盐：3克

糖：10克

葱花：适量

猪肉馅：200克

生抽：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

做法：

发面准备：

将酵母和糖加入温水中，搅拌至溶解。

在面粉中加入盐，然后将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。

将面团放入碗中，盖上保鲜膜或湿布，静置1小时左右，让面团发酵至两倍大。

准备馅料：

将猪肉馅放入碗中，加入适量生抽、料酒、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，腌制片刻。

包馅：

将发酵好的面团取出，揉匀排气，分成若干小面团。

将每个小面团擀成薄圆片，包入腌制好的肉馅，然后将口封紧，搓成圆形扁饼状。

煎制：

平底锅中倒入适量食用油，烧热后放入包好馅料的饼，小火煎至金黄酥脆。

翻面煎另一面，直到两面都煎熟。

出锅：

煎好的发面葱香肉饼捞出沥干油，放在厨房纸上吸油，稍稍晾凉后即可食用。

根据个人口味，你也可以添加其他调味料或馅料，制作出更加丰富多样的发面葱香肉饼。