牛肉汤包培训
新闻中心
媒体报道
面包粉通常是高筋面粉,适用于制作面包等需要更多弹性和韧性的面点。
对于蒸包子,一般建议选择中筋面粉,因为中筋面粉在制作包子等需要柔软口感的食物时效果更好。如果只有面包粉可用,你可以尝试调整配方,适量添加低筋面粉或混合其他适合蒸包子的面粉,以获得更好的口感。