餐饮训练的四步法是一种常用的培训方法，也被称为"四步教学法"或"四步教学法"，其主要步骤包括：

示范（Demonstration）： 培训者首先向学员展示正确的操作方法或技能，通过实际操作演示给学员看，以便他们理解和模仿。

指导（Guidance）： 在示范后，培训者会针对每个步骤进行详细的解释和说明，向学员介绍操作方法和注意事项，确保学员理解并能够掌握要点。

实践（Practice）： 学员在接受了示范和指导后，开始进行实际操作练习，根据培训者的指导和要求，反复练习，直至掌握相关技能和操作方法。

反馈（Feedback）： 在实践过程中，培训者会对学员的表现进行观察和评估，及时给予反馈和指导，帮助学员纠正错误，提高操作技能，确保培训效果。

这种四步法是一种系统化的培训方法，通过循序渐进的步骤，帮助学员有效地学习和掌握相关技能，是餐饮行业常用的培训方法之一。