要做一份美味的肉饼，首先需要准备好新鲜的食材。你需要500克优质的肉末，可以选择猪肉、牛肉或者羊肉，根据个人口味选择。此外，还需要一个洋葱，蒜瓣，一些面包屑或者麵粉，鸡蛋，盐，胡椒粉和其他调味料。

制作肉饼馅料

首先，把洋葱和蒜瓣剁碎，然后与肉末混合在一起。加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，搅拌均匀。接着加入一个鸡蛋和适量的面包屑或者麵粉，继续搅拌直到馅料变得均匀且易于成型。

成型肉饼

将肉饼馅料分成适当大小的团，然后用手轻轻按扁成形。你可以根据个人喜好选择肉饼的大小和厚度。确保肉饼的边缘光滑，以免在烹饪过程中破裂。

烹饪肉饼

在平底锅中加热适量的食用油，等到油足够热时，将肉饼放入锅中小火煎炸。煎炸的过程中要注意不要频繁翻面，以免肉饼煎糊。每一面煎至金黄色即可。

要做美味的肉饼，首先需要准备好新鲜的食材。选取优质的肉类，如猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择适当的脂肪含量。另外，还需要洋葱、大蒜、胡萝卜等蔬菜，以增加口感和营养。

切碎混合将肉类和蔬菜切碎，可以使用食品处理器或刀具进行切割。将切碎的材料放在一个大碗中，加入适量的面包糠、鸡蛋和调味料，如盐、胡椒粉、酱油等，搅拌均匀。这样可以让肉饼更加松软多汁。

形成肉饼

将搅拌均匀的肉馅取出，用手按成平均厚度的圆形。可以根据个人喜好的大小进行调整，确保形状均匀美观。将形成的肉饼放在一旁，准备下一步的烹饪。

煎炸烤

在平底锅中加热适量的油，待油温稍微升高后，将形成的肉饼放入锅中。根据个人口感选择煎炸或烤制的方式，煎炸可使肉饼外酥内嫩，烤制则更加健康。翻转肉饼，确保两面均匀受热，直至金黄酥脆。

享用美味

烹饪完成后，将肉饼取出放在盘子里，可以搭配沙拉、面条或馒头一同享用。肉饼香味扑鼻，口感细腻多汁，营养丰富，是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。快来尝试制作这道美味的肉饼吧，满足您的味蕾！