萝卜蒸包子怎么做
发布时间:2023-12-09 浏览数:190

制作萝卜蒸包子的食谱如下:


材料:


中筋面粉


酵母


白糖


温水



鸡蛋


食用油


萝卜


葱姜蒜


酱油



白胡椒粉


步骤:


制作面团:将面粉加入盆中,加入温水搅拌,慢慢加入酵母和白糖,揉成光滑面团。静置发酵至面团膨胀。


准备馅料:将萝卜切成细丝,葱姜蒜切末。在锅中热油,加入葱姜蒜爆炒,加入萝卜丝炒熟,调入适量酱油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,晾凉备用。


揉面皮:发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成薄面皮。


包馅:将擀好的面皮包入事先准备好的馅料,收口捏紧。


蒸包子:将包好馅的包子放入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可。


蒸好后,即可食用。



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