蒸素馅包子的步骤如下：

准备包子馅料：可以选择各种蔬菜如胡萝卜、白菜、香菇等，切成细丝或碎末，根据个人口味添加调味料如盐、胡椒粉、生姜等进行调味。

准备包子皮：如果是自制包子皮，可以提前准备好面团，擀成薄片，然后用刀切成适当大小的圆片备用。如果是现成的包子皮，可以直接使用。

包馅：将馅料包入包子皮中，包成半圆形，然后用手捏紧封口处，确保馅料不会溢出。

准备蒸笼：在蒸笼中铺上蒸布或涂抹少许食用油，以防止包子粘连。将包好的包子摆放在蒸笼上，保持适当的间距，以免它们粘在一起。

蒸包子：将蒸笼放入预热好的蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约10-15分钟，或直到包子皮变得透明、软烂即可。

熄火后，等待片刻，然后小心打开锅盖，以免被热蒸汽烫伤。

可以将蒸好的素馅包子取出，摆放在盘子上，配以喜爱的酱料，即可享用。

蒸素馅包子的时间和温度可以根据包子的大小和厚度进行调整，确保蒸熟但不过熟。