蒸包子的层数取决于你使用的蒸锅的大小和设计。一般来说，蒸包子的层数没有固定的限制，但是需要根据蒸锅的尺寸和包子的大小来合理安排。

以下是一般的建议：

单层蒸包子：如果你使用的蒸锅比较小，或者包子比较大，建议单层蒸包子。包子之间需要留出一定的空间，避免相互粘连或者影响蒸制效果。

多层蒸包子：如果你使用的是大型的蒸锅，可以考虑分层蒸包子。在蒸笼上叠放多层包子，每层之间使用隔板或者竹席隔开，确保包子之间有空间，蒸汽能够充分流通。多层蒸包子需要注意包子的大小和数量，避免包子太拥挤导致蒸制不均匀。

适当调整蒸制时间：如果同时蒸多层包子，需要适当调整蒸制时间，确保每层包子都能够充分蒸熟。一般来说，底层的包子会稍微比顶层的包子需要更长的时间才能完全蒸熟。

注意蒸锅的设计：有些蒸锅设计可以灵活调整层数，可以根据需要增减蒸层。选择适合的蒸锅可以更方便地进行多层蒸包子。

总的来说，蒸包子的层数没有严格的限制，但要注意包子之间的空间和蒸制时间的调整，确保每个包子都能够均匀受热，达到完全蒸熟的效果。