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蒸包子的二次醒发是指在包好馅料的面团发酵后,再次进行短时间的醒发,目的是使包子更加饱满、松软。以下是蒸包子的二次醒发步骤:
要蒸出松软蓬松的包子,有几个关键的技巧:
蟹黄包的蒸煮时间一般为12至15分钟,具体的时间取决于包子的大小和蒸煮设备的性能。以下是一般的步骤和注意事项:
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包子蒸的时间通常取决于包子的大小和馅料的种类。