水煎包与生煎包区别

​水煎包和生煎包虽然名字相近，但在制作方法和口感上有所区别

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生煎包为什么叫生煎包

​生煎包之所以被称为“生煎包”，主要是因为其独特的制作方法。

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生煎包是死面还是发面

​生煎包通常使用的是发面，也就是发酵面团。制作生煎包时，会在面粉中加入酵母，并让面团经过一段时间的发酵。

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生煎包是哪里的美食

​这独特的小吃以其脆皮嫩馅的口感和独特的煎制工艺而闻名，成为上海美食文化的代表之一。

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生煎包的皮是饺子皮吗？

​生煎包的皮更厚，而且经过特殊的制作工艺，底部会形成一层脆皮，而上层保持柔软。

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上海煎包老字号——弄堂里的味道

​在繁华的上海城市中，有一些老字号的煎包店，它们蕴含着岁月的沉淀，传承着独特的制作工艺，成为了上海美食文化的一部分。

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