早餐培训班的可靠性取决于多个因素，包括培训机构的声誉、课程设置、师资力量等。在选择培训班时，可以采取以下步骤来评估其可靠性：

查阅评价和口碑： 在线搜索培训机构的评价和口碑，了解其他学员的经验和反馈，这可以帮助您获取一些实际的信息。

了解师资力量： 查看培训机构的师资力量，了解教师的资质和经验。优秀的师资团队通常是一个培训机构可靠性的关键。

实地考察： 如果可能的话，亲自前往培训机构考察。观察教学设施、实操环境，与教师进行交流，可以更全面地了解培训班的情况。

课程设置： 详细了解培训班的课程设置，确保其涵盖了您感兴趣的内容，并且有助于您在早餐领域取得成功。

了解就业支持： 了解培训机构是否提供就业支持，包括就业指导、实习机会等。这能够增加您在行业内就业的机会。

与学员交流： 如果可能，与已经完成培训的学员进行交流，了解他们的学习经验和培训后的实际成果。

比较多家机构： 不要急于做决定，比较多家培训机构，找到最符合您需求的选项。

总体而言，选择可靠的早餐培训班需要仔细研究和综合考虑多个因素。通过细致的调查和比较，您可以选择一个符合您期望的培训班，为您的职业发展奠定良好的基础。