烙馅饼是一道简单又美味的家常小吃，不仅适合作为早餐，也可作为午餐或晚餐的主食。以下是制作家常烙馅饼的方法：

材料：

面粉

温水

盐

油

馅料（可根据个人口味选择，如肉馅、蔬菜馅等）

制作步骤：

制作面团：

在一个大碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。

慢慢地加入温水，边倒入边用手揉成光滑的面团。

揉好的面团盖上湿布，静置15-20分钟。

准备馅料：

根据个人口味选择馅料，可以是肉馅、蔬菜馅等。

如果使用肉馅，可以加入葱、姜、蒜等调料，进行腌制提味。

包馅饼：

将面团分成适量的小块，每个小块擀成薄饼状。

在擀好的面饼上放上适量的馅料。

将面饼对折，捏紧边缘封口，确保馅料不会漏出来。

用手掌轻轻将馅饼压扁，使其成为扁圆形。

煎馅饼：

在平底锅中加热适量的油，待油温适中。

将包好馅料的饼放入锅中，煎至两面金黄，表面略微起泡即可。

翻面时要小心，以免馅料散出或馅饼变形。

煎好的馅饼取出，放在厨房纸上沥干多余的油。

享用美味：

将煎好的馅饼切成适当大小，摆盘上桌。

可搭配酱料、调味品等根据个人口味进行搭配享用。