餐饮服务企业对培训考核及时完善的原因有以下几点：

保障食品安全和服务质量： 培训考核能够帮助员工掌握正确的操作流程和技能，提高食品安全意识和服务质量，从而减少食品安全事故的发生，保障消费者的健康和满意度。

提升员工专业水平： 及时的培训考核能够激发员工学习的积极性，使他们不断提升专业技能和知识水平，适应行业发展的需要，提高竞争力。

符合法律法规要求： 餐饮服务企业需要遵守相关的法律法规和标准，其中包括对员工进行定期培训和考核的要求。通过及时的培训考核，企业能够保证自身的合规性，避免因员工操作不当而受到处罚。

增强员工责任感和归属感： 培训考核是对员工的一种管理和激励机制，能够增强员工的责任感和归属感，使他们更加认同企业的目标和文化，提高工作积极性和凝聚力。

提升企业形象和竞争力： 餐饮服务企业如果能够建立良好的培训考核机制，并保持及时更新，将会树立起良好的企业形象，提升消费者对企业的信任度和满意度，进而提升企业的竞争力和市场份额。