炸油条的最佳温度一般在摄氏180度至200度之间。

这个温度范围可以使油条在短时间内迅速膨胀、变得酥脆，同时内部也能够被炸熟。如果温度太低，油条会吸油过多而变得油腻，而如果温度太高，则容易导致外表过早焦黑，内部未熟。因此，掌握适当的油温是制作出香脆可口的炸油条的关键之一。