凤梨馅通常用于制作馅饼或糕点，但一般不适合用来做包子的馅料。这是因为凤梨的口感和水分含量与包子常用的肉类馅料或豆沙馅料有很大不同，而且凤梨含有酶，可能会影响面团的发酵和口感。

如果想尝试用凤梨做包子馅料，需要考虑以下几点：

凤梨处理：将凤梨去皮、去核并切成细小的丁，然后进行烹煮处理，去除多余的水分，以及控制凤梨的酸度和甜度。

配料搭配：凤梨馅料可能需要添加适量的糖和其他调味料，以平衡其味道。

口感和包子类型：考虑凤梨的口感会和包子皮的口感是否搭配，可能需要调整包子皮的制作方法和配方。

总体来说，凤梨更适合用来制作其他类型的糕点或甜点，而非传统的包子馅料。