生的小笼包冷藏还是冷冻?
发布时间:2024-01-15 浏览数:324

生的小笼包最好放在冷冻保存。


冷冻可以保持其新鲜度和口感,防止馅料变质。冷藏时间较长的话,面皮可能会变硬,馅料也可能变味。冷冻保存时,应该将小笼包分开放置,避免粘连,可以在每个小笼包之间放一张烘焙纸。需要食用时,可以直接从冷冻状态蒸煮,无需解冻。


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