在济南学习糖糕制作的地方可能有限，但您可以考虑以下几个途径：

美食培训学校： 一些专门的美食培训学校可能会提供糖糕制作的课程。您可以通过搜索引擎或询问当地居民找到这些学校的联系方式和课程信息。

烘焙学校或工作坊： 尽管糖糕并不是传统的烘焙食品，但一些烘焙学校或工作坊可能也会涵盖糖糕制作的课程内容。您可以关注当地的烘焙学校或工作坊，看看是否有相关的课程安排。

社区教育中心： 有些社区教育中心或文化艺术中心会定期举办各种手工制作的课程，可能包括糖糕制作。您可以向当地的社区教育中心咨询，了解是否有相关的课程安排。

在线学习资源： 如果您暂时无法找到实地的培训机构，您也可以通过在线学习资源学习糖糕制作的方法。有许多美食博主、烹饪网站和视频平台上都提供了详细的制作教程，您可以在家里跟着视频或教程学习。

无论您选择哪种学习途径，都希望您能够找到满意的资源，享受学习糖糕制作的乐趣！