材料准备：

面皮：

中筋面粉：2杯

温水：3/4杯

盐：1/4茶匙

馅料：

新鲜蟹肉：200克

猪肉末：200克

青葱末：1/4杯

姜末：1汤匙

酱油：2汤匙

盐：适量

食用油：1汤匙

高汤：

高汤或清汤：适量

制作步骤：

1. 准备面皮：

将中筋面粉、温水和盐混合，揉成面团，醒发15-20分钟。

将面团擀成薄片，切成小圆片，每个直径约为3-4厘米。

2. 准备馅料：

将新鲜蟹肉和猪肉末混合。

加入青葱末、姜末，撒上适量盐，加入酱油，最后加入一汤匙食用油，搅拌均匀。

3. 包馅：

在每个小圆皮中间放入一勺馅料。

将面皮包裹住馅料，用手捏成褶皱，确保封口紧实。

4. 蒸煮汤包：

将包好馅的汤包放入蒸锅屉上，保持它们之间有足够的间隔。

将蒸锅加热，蒸15-20分钟，或直到汤包熟透。

5. 上汤食用：

另起一锅，烧开高汤或清汤。

将蒸好的汤包摆入碗中，轻轻倒入热汤。

6. 搭配食用：

可以搭配一些酱油、醋和姜末，根据个人口味增添调味品。

现在，你就成功制作出美味的汤包了！享受这份自制美食带来的满足感，与家人朋友共同分享这道美味。