蒸包子时使用的蒸锅是一种专门用来蒸食物的厨具，也称为蒸笼或蒸饭锅。它通常由两部分组成：底部的锅体和上面的蒸屉。蒸锅的底部用来盛水，产生蒸汽，而蒸屉则用来放置食物，让蒸汽能够充分包裹食物，使其均匀受热。

蒸锅通常由不锈钢、铝合金或竹制成。不锈钢和铝合金蒸锅坚固耐用，适合长时间使用和高温蒸煮；而竹制蒸锅则具有保温性好的特点，适合用于一般家庭烹饪。

蒸锅的使用非常简单：首先在锅底倒入适量的水，然后将蒸屉叠放在锅底上，放入已包好馅料的包子或其他食物，盖上锅盖，开启火源开始蒸煮。蒸锅的设计使得蒸汽可以充分循环，从而使食物可以均匀受热，烹饪更加快速和均匀。

在选择蒸锅时，可以根据自己的需求和厨房空间大小选择不同尺寸和材质的产品。蒸锅是制作蒸包子和其他蒸食物的必备工具，能够帮助您轻松制作出美味可口的中式点心和主食。