要学习甜沫制作，您可以考虑以下几个途径：

美食培训学校： 在济南市内有一些专门的美食培训学校，它们提供各种传统小吃的培训课程，包括甜沫制作。您可以通过搜索引擎或询问当地居民找到这些学校的联系方式和地址。

厨艺班或工作坊： 有时候，一些厨艺班或者美食工作坊会举办特定的课程，涵盖了各种地方特色小吃的制作方法。您可以关注一些社交媒体或美食相关网站，以获取最新的活动信息。

民间传统手艺人： 济南有一些传统手艺人或者家庭厨师可能会教授甜沫制作的技巧。您可以尝试向当地的老字号小吃店或者具有传统手艺人背景的居民寻求帮助。

在线视频和教程： 如果您暂时无法找到实地的培训机构，您也可以通过在线视频和教程学习甜沫制作的方法。有许多美食博主和视频平台上都提供了详细的制作教程，您可以在家里跟着视频一步步学习。

不论选择哪种方式，都希望您能够找到满意的学习途径，尽情享受甜沫制作的乐趣！