如果蒸包子的屉布粘在包子上,可以尝试以下方法解决:
使用湿布覆盖:在蒸包子之前,可以在蒸锅的屉布上放一层湿布或蒸布,然后再放上包子。这样可以减少包子与屉布之间的粘连。
涂抹油:在蒸包子之前,可以在屉布上轻轻涂抹一层食用油,然后再放上包子。油可以起到减少粘连的作用。
改变蒸制时间:如果屉布粘在包子上是因为蒸制时间过长导致包子粘连,可以尝试减少蒸制时间,或者在包子快要蒸熟时提前取出。
调整包子面团:包子的面团可以适当添加一些面粉或水来调整,以使其不太粘连于屉布上。
通过以上方法,你可以尽量避免蒸包子时屉布粘在包子上的问题。