无论是一顿丰盛的家庭晚餐还是一次欢快的烧烤聚会，自制汉堡肉饼都是让人垂涎欲滴的美味选择。通过以下简易指南，你可以轻松制作出口感鲜嫩、味道浓郁的汉堡肉饼，让你的朋友和家人都为之赞叹。

准备所需食材：

新鲜的绞肉（牛肉、猪肉或混合）

洋葱（切碎）

蒜末

鸡蛋

面包糠或面包屑

盐和胡椒粉

其他喜欢的调味料（如香草、辣椒粉等）

步骤一：混合食材

将绞肉、切碎的洋葱、蒜末、鸡蛋、面包糠或面包屑、盐、胡椒粉和其他调味料放入一个大碗中。

用手或勺子将所有食材充分混合，直到它们完全融合在一起。确保混合均匀，以确保肉饼口感一致。

步骤二：形成肉饼

将混合好的肉糜分成适当大小的块，然后用手将其搓成扁平的肉饼形状。你可以根据自己的口味和偏好调整肉饼的厚度和直径。

步骤三：烹饪肉饼

在平底锅中加热一些油，等油热后，将肉饼放入平底锅中，适当间隔，以免它们粘在一起。

根据肉饼的厚度，煎烤每一面大约需要3-5分钟，直到两面金黄煎熟。你也可以选择在户外烧烤时用烧烤架烤肉饼。

步骤四：享用美味汉堡

将烤好的肉饼放在汉堡面包上，搭配你喜欢的生菜、番茄、酸黄瓜、洋葱片等配料。

加入番茄酱、芥末酱、蛋黄酱或其他调味酱，根据个人口味增添额外的风味。

将另一片汉堡面包盖在顶部，轻轻按压使其成为完美的汉堡组合。

尽情享用美味自制汉堡，感受那浓郁多汁的美味！

通过这个简易指南，你可以轻松制作出口感鲜嫩、味道浓郁的自制汉堡肉饼，为你的家人和朋友带来一顿难忘的美食盛宴。