制作小油饼的食材和步骤如下：

食材：

面粉

温水

盐

植物油

步骤：

将适量的面粉放入一个大碗中。

慢慢加入温水，同时搅拌，直到形成一个光滑的面团。

在面团中加入少量盐，继续搅拌均匀。

将面团分成小块，然后用擀面杖把每个小块擀成薄片。

在平底锅中加热植物油。

将擀好的面片放入锅中，炸至两面金黄。

用厨纸吸去多余的油，即可享用美味的小油饼。

记得小心热油，安全第一！