曲阜蟹肉蒸包是一道以新鲜蟹肉为馅料，包裹在柔软香甜的面皮中，经蒸制而成的美味小吃。下面将介绍如何制作这道曲阜特色美食。

材料：

面粉：500克

新鲜蟹肉：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

食用油：适量

清水：适量

制作步骤：

准备工作： 将500克面粉倒入容器中，加入适量温水，揉成面团，静置松弛备用。

准备馅料： 将新鲜蟹肉洗净，去壳，挑出肉，切碎备用。葱姜切成末，与蟹肉混合，加入适量盐、酱油、料酒和食用油拌匀，腌制片刻。

擀面皮： 将松弛好的面团擀成薄皮，切成适当大小的面团。

包馅： 将面团擀成薄皮，包入预先准备好的蟹肉馅料，然后将包好的面团捏紧，使其成为一个小馒头状。

蒸制包子： 将包好的曲阜蟹肉蒸包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

出锅享用： 蒸好的曲阜蟹肉蒸包子出锅后，淋上少许热油，增加香味，即可享用。

小贴士：

在制作蟹肉馅料时，可以根据个人口味加入少许姜蒜末等调味料，增添风味。

包子摆放在蒸锅中时，留有足够的间距，避免相互粘连影响口感。

选择新鲜蟹肉可以使得包子口感更加鲜美，建议尽量选用本地新鲜的蟹肉。

曲阜蟹肉蒸包以其鲜美可口、营养丰富而备受喜爱。希望您按照以上步骤尝试制作，享受美味的过程！