蟹黄蒸包是一道美味的特色小吃，下面是制作蟹黄蒸包的简单做法：

材料：

面粉：500克

酵母：10克

温水：适量

蟹黄：适量

葱姜蒜末：适量

盐：适量

食用油：适量

料酒：适量

酱油：适量

制作步骤：

准备工作： 将500克面粉倒入容器中，加入10克酵母和适量温水，揉成面团，静置发酵至面团体积膨胀两倍大。

准备蟹黄馅料： 将蟹黄取出备用，葱姜蒜末切碎，与蟹黄混合，加入适量盐、酱油、料酒和食用油拌匀，做成蟹黄馅料。

擀面皮： 将发酵好的面团揉至光滑，擀成面皮，切成适当大小的面团。

包馅： 将面团擀成薄皮，包入预先准备好的蟹黄馅料，然后将包好的面团捏紧，使其成为一个小馒头状。

蒸制包子： 将包好的蟹黄蒸包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

出锅享用： 蒸好的蟹黄蒸包子出锅后，淋上少许热油，增加香味，即可享用。

制作蟹黄蒸包的过程虽然简单，但口感却极为美味，希望您尝试制作并享受这道美味的小吃！