是的，洋葱可以用来做包子的馅料。洋葱在包子馅料中常常被用来增添香味和口感。如果你想用洋葱做包子馅，可以按照以下步骤进行：

准备洋葱：

将洋葱去皮洗净，切成细丁或者碎末，可以根据个人喜好选择切法。

搭配其他食材：

可以将洋葱与其他馅料搭配使用，比如猪肉、鸡肉、虾仁等。

加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、酱油、生抽等，提升馅料的味道。

炒制或生拌：

可以选择将洋葱炒熟后与其他馅料一起混合，或者直接将生洋葱与其他生馅料混合。

注意炒制时不要炒得太久，以免洋葱失去脆嫩的口感。

包制包子：

将做好的洋葱馅料放入包子皮中，包好形成包子的形状。

蒸制包子：

将包好的洋葱包子放入蒸笼，按照之前蒸牛肉包子的步骤进行蒸制。

享用洋葱包子：

包子蒸熟后，可以趁热食用，配以喜欢的调味品或蘸料。

洋葱作为包子馅料，可以增加包子的口感和味道，让包子更加美味可口。