以下是使用酵母蒸包子的基本步骤：

材料：

面团：

中筋面粉：500克

干酵母：5克

细砂糖：50克

温水：250毫升

食盐：1/2茶匙

食用油：适量

馅料：

根据个人口味选择，如肉馅、蔬菜馅等

步骤：

准备面团：

将中筋面粉、细砂糖、食盐混合，加入温水和干酵母，搅拌均匀成面糊。

静置15分钟，待面糊发酵成泡沫状。

加入剩余的面粉，揉成光滑的面团，再加入食用油继续揉匀。

静置面团，让其发酵至两倍大。

制作馅料：

准备你喜欢的馅料，可以是肉馅、蔬菜馅等。馅料处理和调味的步骤可以根据具体的食材而定。

包馅：

取出发酵好的面团，搓圆分割成小剂子。

擀成圆片，包入准备好的馅料，封口捏紧。

二次发酵：

将包好馅的小圆球摆放在蒸笼中，进行二次发酵，至少发酵15-20分钟。

蒸包子：

将蒸笼放在锅中，开火蒸15-20分钟，至包子蒸熟。

享用：

取出蒸好的包子，香气扑鼻，口感松软。

通过以上步骤，你可以用酵母制作出口感松软的蒸包子。记得根据个人口味调整馅料的选择和调味，创造出符合自己喜好的美味包子。