材料：

南瓜

包子馅料（例如猪肉馅、韭菜馅等）

面粉（中筋或高筋面粉）

酵母

糖

盐

温水

步骤：

准备南瓜馅：

将南瓜去皮、去籽，切成小块。

将南瓜蒸熟，用搅拌器或勺子捣成泥状。

按个人口味，可以加入适量糖，增添甜味。

制作包子面团：

在一个大碗中，混合面粉、酵母、糖和少量盐。

慢慢加入温水，边搅拌边搓成一个光滑的面团。

将面团放在温暖的地方，进行发酵，直到体积变大一倍左右。

搓小面团：

将发酵好的面团取出，搓成长条，分割成适量的小团。

每个小团搓圆，然后用擀面杖擀成薄皮。

包南瓜馅：

在每个薄皮中央放入适量的南瓜馅。

拉起薄皮的四周，包裹住馅料，用手捏紧封口。

蒸包子：

在蒸锅中放入足够的水，烧开。

将包好的南瓜包子摆放在蒸屉上，留有足够间隙。

将蒸屉放入蒸锅上，盖好锅盖，中小火蒸15-20分钟，直至包子熟透。

稍微闷一下：

关火后，不要立即打开锅盖，让包子在余温中闷5分钟左右，使其更加软糯。

享用美味：

可根据个人口味配以蘸料，如醋、酱油等。

南瓜包子健康美味，适合作为早餐或下午茶。

现在，您可以品尝自制的美味南瓜包子了！