猪肉大葱肉饼是一道香气扑鼻、口感丰富的传统美食，下面是制作猪肉大葱肉饼的详细步骤：

材料：

猪肉肉末：500克

大葱：2根（切成细碎）

姜末：适量

蒜末：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

步骤：

准备工作：

将猪肉肉末放入一个大碗中。

将大葱、姜末和蒜末切成细碎，加入猪肉肉末中。

调味：

在猪肉肉末中加入适量的盐、生抽，并打入一个鸡蛋。

用手或勺子将所有材料充分混合搅拌，直到呈现出均匀的肉馅。

制作肉饼：

将调味好的猪肉馅分成适量的小团。

将每个小团用手压扁，塑造成厚度约为1厘米的肉饼状。

烹饪：

在平底锅中倒入适量的食用油，加热至中火。

将制作好的猪肉肉饼放入锅中，逐一煎至两面金黄、熟透，约每面煎3-4分钟。

享用：

将煎好的猪肉大葱肉饼取出，沥干多余的油，放在盘子中待用。

可搭配自己喜爱的配菜，如米饭、面条或者蔬菜沙拉，或者蘸上喜欢的酱料享用。

小贴士：

可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、五香粉等，增添风味。

煎制肉饼时，可以适当调节火力，以确保肉饼煎熟但不过分干燥。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出口感鲜嫩、香气扑鼻的猪肉大葱肉饼，让家人和朋友都能品尝到你的美食手艺！