南翔小笼包是中国上海一带的传统美食之一，其特点包括：

薄皮蒸制： 南翔小笼包以薄皮为特色，面皮薄如纸，透明度高，蒸制后更显娇嫩。

肉馅鲜美： 馅料多采用精选的猪肉，搭配秘制的调味料，使得馅料口感鲜嫩、多汁，带有浓厚的肉香。

包法独特： 南翔小笼包的包法独特，将薄皮包裹着馅料，形成小巧玲珑的小笼包形状，既美观又好吃。

香气四溢： 制作时常加入香油等调味料，使得小笼包散发出独特的香气，飘逸而诱人。

汤汁丰富： 蒸制过程中，馅料中的汤汁渗透到薄皮内，形成独特的汤汁口感，增添了小笼包的美味。

传统手工制作： 南翔小笼包注重传统手工制作，每一只小笼包都是师傅们用心制作的艺术品，保持了传统口味。

小巧玲珑： 南翔小笼包尺寸较小，一口可以品尝到其丰富的味道，方便食用。

总体而言，南翔小笼包以其独特的制作工艺、薄皮多汁的口感以及浓厚的传统风味而备受喜爱，是上海美食文化的代表之一。