制作蒙古馅饼的方法与普通馅饼略有不同，以下是基本步骤：

面团制作：

准备面团所需的材料，通常包括面粉、水、盐。

将面粉、盐和水混合，揉成一个柔软的面团，直到面团表面光滑为止。

将面团分成小块，每个小块约为手掌大小。

馅料准备：

准备蒙古馅饼所需的馅料，可以是猪肉、牛肉、羊肉等，通常配有洋葱、葱和调味料。

将肉切成小块，与洋葱、葱和调味料一起拌匀。

制作蒙古馅饼：

取一个面团小块，用擀面杖将其擀成薄饼状。

在擀好的面饼上放上适量的肉馅。

将面饼对折，捏紧边缘封口，确保馅料不会漏出来。

用手掌轻轻将馅饼压扁，使其成为扁圆形。

在平底锅中加热一些油，然后将馅饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

提示：

可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料。

煎馅饼时要控制火候，以免外皮烤焦，内部未熟。

煎好的蒙古馅饼可以配上辣椒酱或其他调料食用。