制作黄瓜油条的简易教程
发布时间:2023-12-15 浏览数:158

材料:


中筋面粉:300克


水:适量


食用油:适量


食盐:适量


酵母:5克


黄瓜:1根


白胡椒粉:适量


青葱:适量(可选)


步骤:


准备工作:


将中筋面粉放入大碗中,制作中筋面团。


将酵母放入温水中搅拌融化,加入适量盐,拌匀。


制作面团:


将酵母水缓缓倒入面粉中,搅拌均匀。


揉成光滑的面团,盖上湿布,静置1小时至发酵。


准备黄瓜:


将黄瓜切成细条状,去除多余水分,撒上少许盐腌制10分钟,使其更爽脆。


制作油条:


将面团取出,揉搓排气,再分成若干小面团。


将小面团擀成薄片,均匀涂抹食用油,然后卷成圆筒状。


发酵:


将卷好的圆筒面团静置15-20分钟,让其进行第二次发酵。


炸制油条


烧热炸锅,将卷好的圆筒面团放入,炸至金黄酥脆。


沥干多余油分,放在纸巾上吸收油分。


搭配黄瓜:


将黄瓜条夹入炸好的油条中,撒上适量白胡椒粉,可添加一些切碎的青葱提味。


享用美味:


将制作好的黄瓜油条摆盘,可以蘸一些特制的酱汁或调味品,即可品味香脆可口的黄瓜油条。


通过这个简易教程,你可以在家轻松制作出美味的黄瓜油条,让你的家人朋友共享这一道清新而创意的美食。



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