糖油饼是一种口味甜美的传统小吃，以下是制作糖油饼的简单步骤：

材料：

中筋面粉：300克

鸡蛋：1个

细砂糖：50克

植物油：50克

温水：适量

白芝麻：适量

制作步骤：

混合面粉和糖：

将中筋面粉和细砂糖放入一个大碗中，用手或筷子搅拌均匀。

加入鸡蛋和植物油：

在面粉和糖的混合物中打入一个鸡蛋，然后倒入植物油。

用手或工具将所有材料搅拌均匀，直到形成均匀的面团。

逐渐加入温水：

慢慢加入适量的温水，继续揉面，直至面团变得光滑柔软，不粘手为止。

注意不要一次性加入太多水，以免面团变得太湿。

静置面团：

将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置醒发15-20分钟。

分割面团：

将面团分成若干小份，每份约30克左右。

擀成饼状：

取一小份面团，用擀面杖将其擀成薄饼状，直径约10厘米左右。

撒上白芝麻：

在擀好的饼皮表面撒上适量的白芝麻，按压让芝麻粘附在饼皮上。

煎制糖油饼：

在平底锅中加热适量食用油。

将撒有白芝麻的饼皮放入锅中，用中小火煎至两面金黄酥脆。

煎好后用厨房纸吸去多余的油。

享用糖油饼：

煎好的糖油饼可以趁热食用，口感香甜酥脆。

糖油饼制作简单，口感独特，适合作为下午茶点或零食享用。可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少甜度。