制作千层肉饼是一项稍微繁琐但非常有趣的烹饪项目。以下是简要的步骤：

材料：

牛肉末（500克）

洋葱（1个，切碎）

大蒜（2瓣，切碎）

鸡蛋（2个）

面粉（适量）

盐和胡椒（适量）

牛奶（一杯）

橄榄油（煎炸用）

步骤：

准备材料： 将牛肉末、切碎的洋葱和大蒜，以及一个鸡蛋放入一个大碗中。

混合成团： 用手搅拌混合，确保所有成分均匀结合。可以添加适量的盐和胡椒提升味道。

分割成小团： 将混合好的牛肉饼料分割成均匀大小的小团。

擀面皮： 将一个小团的牛肉饼料擀成薄片，类似于擀面皮。

涂抹面酱： 在擀好的面片上涂抹一层薄薄的面酱（面粉和牛奶混合而成），使之均匀覆盖。

叠加层次： 将第一片叠放在另一片上，然后再涂抹一层面酱，重复这个过程，直至使用完所有的牛肉饼料。

切割成小块： 将多层的牛肉饼料整体切割成小块。

涂抹蛋液： 打散一个鸡蛋，用刷子涂抹在切好的小块上。

煎炸： 在平底锅中倒入橄榄油，加热至中火。将切好的小块放入锅中，每一面煎炸2-3分钟，直至金黄色和熟透。

享用： 千层肉饼可以搭配沙拉、面包或酱汁，根据个人口味选择搭配。

这样，你就可以尽情享受美味的千层肉饼了。